એક જમાનામાં ઓસ્ટ્રેલિયામાં રહેતા લોકોને ભારતીય ચીજવસ્તુઓ ખરીદવા માટે સો કિલોમીટર દૂર જવું પડતું હતું. હવે લગભગ તમામ મોટા સુપરમાર્કેટ ભારતીય સામાન વેચી રહ્યા છે.
નમસ્કાર ગુજરાત ન્યૂઝ. બ્રિસબેન
દર અઠવાડીયાની જેમ આ વખતે પણ કોલ્સનો કેટલોગ બહાર આવ્યો અને તેમાં બટર ચિકનની રેસીપી, સામગ્રી અને ઘટકોની કિંમત હતી. શાકભાજી વેચનાર તરીકે સરદારજીનું ચિત્ર પણ હતું, જેઓ ઓસ્ટ્રેલિયામાં ક્યાંક ખેતી કરે છે અને કોલ્સને માલ સપ્લાય કરે છે. કોલ્સની સાપ્તાહિક સૂચિ ઑસ્ટ્રેલિયાની ભારતીય વસ્તી માટે આનંદ અનુભવ કરતાં ઓછી નથી.
કોલ્સ એ ઓસ્ટ્રેલિયાના સૌથી મોટા સુપરમાર્કેટમાંનું એક છે. દેશભરમાં 25 હજારથી વધુ સ્ટોર્સ સાથે, તે તમામ વિસ્તારોમાં હાજર છે અને દરેક વસ્તુનું વેચાણ કરે છે. આ સુપરમાર્કેટમાં દરેક વસ્તુ એટલે કે, મનુષ્યને જે પણ જોઈએ તે હાજર છે. મોટા ભાગના ભારતીયો કહે છે કે “આપણે ભારતીયોની થોડી અલગ જરૂરિયાતો છે. મતલબ કે, અમને ભારતીય બ્રાન્ડની ચાની જરૂર છે કારણ કે દૂધની ચા બનાવવા માટે તેના સખત પાંદડાની જરૂર પડે છે. અથવા અમે હળદર, જીરું, ધાણાનો ઉપયોગ કરી શકીએ છીએ. એટલું જ નહીં. , ગરમ મસાલા, અજવાઇન અને ડેગી મિર્ચ જેવા મસાલા પણ જરૂરી છે જે દરરોજ રસોડામાં જરૂરી છે. આ બધું કોલ્સ અથવા વૂલવર્થમાં ઉપલબ્ધ નહોતું. તેથી અમારે અઠવાડિયામાં એકવાર ભારતીય સ્ટોર પર જવું પડતું હતું.”
જ્યાં ભારતીયો, ત્યાં પહોંચી આપડી સામગ્રી
છેલ્લા કેટલાક મહિનામાં ઓસ્ટ્રેલિયાના ઘણા સુપરમાર્કેટ ભારતીય સામાન અહીં ઉપલબ્ધ કરાવે છે. ઘણી જગ્યાએ, તેમના માટે અલગ વિભાગો પણ બનાવવામાં આવ્યા છે, જેને ભારતીય અથવા એશિયન વિભાગ કહેવામાં આવે છે. આ વિભાગમાં, લગભગ તમામ પ્રકારની વસ્તુઓ જેમ કે કઠોળ, ચોખા, લોટ, મસાલા, ચાની પત્તી, કોફી વગેરે ભારતની વિવિધ બ્રાન્ડમાંથી ઉપલબ્ધ છે.
કોલ્સના પ્રવક્તાએ સ્થાનિક ચેનલને કહ્યું હતું કે, “કોલ્સમાં અમે સેવા આપીએ છીએ તે સમુદાયોનો ભાગ છીએ. તેથી કેટલાક સ્ટોર્સમાં, અમે અમારા ગ્રાહકોની જરૂરિયાતોને અનુરૂપ વસ્તુઓ પ્રદાન કરીએ છીએ. અમે ઈચ્છીએ છીએ કે અમારા ગ્રાહકો પાસે બધું જ હોય. તેમની સાંસ્કૃતિક રુચિને અનુરૂપ છે, અને અમે સ્થાનિક ઉત્પાદકો અને ઉત્પાદકોને તેમની નજીકની દુકાનોમાં જગ્યા આપીએ છીએ જેથી કરીને ખાદ્યપદાર્થોના પરિવહનમાં ઓછી ઊર્જા વેડફાય.”
કોલ્સ કહે છે કે દેશભરમાં તેના 150 સ્ટોર્સ છે જ્યાં એશિયન વિભાગ ઉપલબ્ધ છે. કોલ્સના પ્રવક્તાના જણાવ્યા અનુસાર, આ કવાયતનો ઉદ્દેશ્ય “ગ્રાહકોને પ્રેરણા આપવા અને એશિયન ઘટકો, ખોરાક અને નાસ્તો સરળતાથી ઉપલબ્ધ કરાવવાનો છે.”
ઓસ્ટ્રેલિયામાં ભારતીયોની સંખ્યા કેટલી ?
છેલ્લા એક દાયકામાં ઓસ્ટ્રેલિયામાં ભારતીય લોકોની સંખ્યામાં ઝડપથી વધારો થયો છે. 2016 થી એટલે કે માત્ર છેલ્લા પાંચ વર્ષમાં ઓસ્ટ્રેલિયામાં રહેતા ભારતીય મૂળના લોકોની વસ્તીમાં લગભગ 48 ટકાનો વધારો થયો છે. 2022 માં જાહેર કરાયેલ વસ્તી ગણતરીના ડેટા અનુસાર, 1 જૂન, 2021 ના રોજ, દેશમાં ભારતીય મૂળના 6,73,352 લોકો રહેતા હતા, જે 2016 (4,55,389) ની સંખ્યા કરતા 47.86 ટકા વધુ છે.
દેખીતી રીતે, વધતી વસ્તીની અસર બજારો પર દેખાઈ રહી છે. જેમ કે, કોલ્સને ઘણા વર્ષોથી કેટલીક ભારતીય અને એશિયન વસ્તુઓ મળી રહી છે, પરંતુ છેલ્લા બે વર્ષમાં આ સામગ્રીમાં નોંધપાત્ર વધારો થયો છે. કેટલાક સ્ટોર્સમાં 390 થી વધુ ભારતીય ઉત્પાદનો ઉપલબ્ધ છે. કેટલીક દુકાનો એવી છે જ્યાં 72 ટકા સામાન એશિયન છે. આ દુકાનો એવા વિસ્તારોમાં છે જ્યાં એશિયન અથવા ભારતીય મૂળના લોકોની વસ્તી વધુ છે.
