ઓકલેન્ડ કાઉન્સીલ સ્વચ્છતા રેટિંગ્સમાં નબળા રેટિંગ ધરાવનાર રેસ્ટોરન્ટની યાદી જાહેર થયા બાદ આવા E અને D રેટિંગ ધરાવનાર રેસ્ટોરન્ટના માલિકો દ્વારા ખુલાસો કરવામાં આવ્યો છે કે હવે બધું ઓકે છે અને હવે A ગ્રેડ પુનઃ પ્રાપ્ત થઈ ગયો છે.
હાલમાં 41 માંથી 35 ફૂડ ઓપરેટરોએ A ગ્રેડ પુનઃ મેળવી લીધો છે,બાકીના પણ એજ કરી રહ્યા છે હકીકતમાં આ થોડા દિવસ માટે કે અમુક અઠવાડિયા માટે હોય છે જે ક્ષતિઓ જણાય તે દૂર કરવામાં આવે છે ત્યારે ફરી A ગ્રેડ મળી જાય છે.
આ મામલે હોબાળો થયા બાદ ઓકલેન્ડમાં શરૂઆતમાં બેમાંથી એક ઇ-ગ્રેડેડ રેસ્ટોરન્ટના સહ-માલિકે જંતુઓની કમનસીબ સમસ્યા પછી ગ્રાહકોને અઘોષિત રસોડામાં આવવા આમંત્રણ પણ આપ્યું છે કે તેઓ જાતેજ નક્કી કરી શકે કે આવું કંઈજ છે નહીં અને સ્વચ્છતાનું પૂરતું ધ્યાન આપવામાં આવી રહ્યું છે.
નોર્થકોટમાં કિલ્હામ એવન્યુ ખાતે સોંગકેટ મલેશિયન કાફે ચલાવતા નૂર તરીકે ઓળખાતા નૂરિઝ્રુલ ઇફ્ઝત નૂરલ નઝીરે જણાવ્યું હતું કે ઓકલેન્ડ કાઉન્સિલના A-ગ્રેડના પ્રમાણપત્રના ત્રણ વર્ષ પછી, જ્યારે તે ઉનાળાની રજાઓ બાદ પેસ્ટ કન્ટ્રોલ માટે પાછો ફર્યો ત્યારે અકલ્પનીય બન્યું. રસોડાના સિંકની નજીક એક છિદ્ર જોવા મળ્યું હતું જે ન હોવું જોઈએ.
તેમણે કહ્યું કે છિદ્રને પેચ કર્યું, જંતુ સ્પ્રે લાગુ કર્યું અને સ્વચ્છતા સુધારવા માટે બગ બોમ્બનો ઉપયોગ કર્યો. વધુમાં નૂરે કહ્યું તેની રેસ્ટોરન્ટ ફૂડકોર્ટ જેવી જ બિલ્ડિંગમાં છે, ત્યાં ઉપદ્રવની સંભાવના વધુ રહે છે છતાં તેણે હંમેશા સ્વચ્છતાનું ઉચ્ચ ધોરણ જાળવી રાખ્યું છે, જેમાં અઠવાડિયામાં એકવાર ડીપ ક્લીનનો ઉપયોગ થાય છે.
જ્યારે કાઉન્સિલના અધિકારીઓ પરિસરનું નિરીક્ષણ કરવા આવ્યા ત્યારે બધું બરાબર ચાલી રહ્યું હતું અને નિરીક્ષણ લગભગ સમાપ્ત થઈ ગયું હતું, ત્યાં જ એક નાનકડો વંદો દીવાલમાંથી સરકતો આવ્યો અને રેટિંગ્સ નબળું મળ્યું હતું.
રીવરહેડ ખાતે ધ બીકીપર્સ વાઈફ કાફે અને રેસ્ટોરન્ટે જણાવ્યું હતું કે તેને શરૂઆતમાં ડી ગ્રેડ આપવામાં આવ્યો હતો પરંતુ ત્યારથી તેનું ફરીથી A-ગ્રેડ તરીકે મૂલ્યાંકન કરવામાં આવ્યું છે. આ ઉપરાંત ઈડલી સાંભાર રેસ્ટોરન્ટ એ પણ A ગ્રેડ પુનઃ સ્થાપિત કર્યો જેણે તેઓએ સોશિયલ મીડિયામાં પણ પ્રદર્શિત કર્યો હતો.
મલેશિયન રેસ્ટોરન્ટ, નોર્થકોટના ફૂડકોર્ટની સાથે અને મધ્ય શહેરમાં સ્કાયસિટીની સામે વિક્ટોરિયા સ્ટ્રીટ પર યુનાઇટેડ કોફી નેશનને સપ્ટેમ્બર 2023 થી આ વર્ષના જાન્યુઆરી સુધીના ચાર મહિના દરમિયાન ઇ-ગ્રેડ રેટિંગ આપવામાં આવ્યું હતું.
E રેટિંગ્સ ગંભીર જોખમો માટે આપવામાં આવે છે, જેમ કે નિયંત્રણની બહાર જંતુના ઉપદ્રવ અથવા એકદમ ગંદુ રસોડું વગરે જણાતા તેને અસ્થાયી ધોરણે બંધ કરવાની ફરજ પાડવામાં આવે છે. આ સિવાય 41 ફૂડ ઓપરેટરોને D ગ્રેડ આપવામાં આવ્યો હતો, તેનો અર્થ એવો થાય કે આવી જગ્યાઓ ઉપર ફૂડ ઇન્સ્પેક્ટર દ્વારા અમલીકરણની જરૂર છે અને સમસ્યાઓની સુધારવા જરૂર છે.
જોકે,41 જગ્યામાંથી, 35 ફૂડ શોપમાં કલીનિંગ પછી ફરીથી A ગ્રેડ જારી કરવામાં આવ્યો હતો. એક નિવેદનમાં, રેસ્ટોરન્ટે કહ્યું કે તેને 24 જાન્યુઆરીએ A ગ્રેડ મળ્યો છે અને તે પ્રમાણપત્રની દિવાલ પર ગર્વથી પ્રદર્શિત થવાની રાહ જોઈ રહ્યું છે.
“હકીકત એ છે કે અમારા પ્રારંભિક નિરીક્ષણ પર, રેસ્ટોરન્ટના ડાઇનિંગ એરિયામાં પક્ષીઓ ઉડતા હોવાને કારણે અમને પ્રારંભિક D ગ્રેડ આપવામાં આવ્યો હતો (વિશ્વભરમાં કાફે માટે સામાન્ય સમસ્યા છે).
આ પ્રારંભિક નિરીક્ષણના ત્રણ દિવસ પછી, કાઉન્સિલે ફરીથી મુલાકાત લીધી અને અમે આ મુદ્દાઓને તાત્કાલિક સુધારવામાં સક્ષમ હોવાથી, અમને અમારો A ગ્રેડ મળ્યો. જેમ તમે સમજી શકો છો, આના જેવું કંઈક રેસ્ટોરન્ટની પ્રતિષ્ઠા માટે અત્યંત નુકસાનકારક છે અને બિઝનેસ માલિકો અને તેમના સ્ટાફ માટે તણાવપૂર્ણ છે. અમે તમને ખાતરી આપવા માંગીએ છીએ કે અમારા ખોરાકની તૈયારી, સંગ્રહ અથવા લેબલિંગને લગતી કોઈ ખાદ્ય સુરક્ષા સમસ્યાઓ નથી.
“અમે તે લોકોનો પણ આભાર માનવા માંગીએ છીએ કે જેમણે અમારા વ્યવસાયના સમર્થનમાં ટિપ્પણી કરવાનું પસંદ કર્યું, વધુ અપમાનજનક ટિપ્પણીઓ કરીને ઈજામાં અપમાન ઉમેરવાનું પસંદ કરવાને બદલે,” નિવેદનમાં કહેવામાં આવ્યું છે.
હોવિકમાં વેનિલા પ્લાન્ટ આધારિત કિચનના જેસિકા ચાંદે જણાવ્યું હતું કે મુદ્દાઓ સુધાર્યા પછી A ગ્રેડ પુનઃસ્થાપિત કરવામાં આવ્યો તે પહેલાં નીચલી ગ્રેડિંગ ફક્ત નવ દિવસ માટે જ હતી. “યોગાનુયોગ, મેં ખરેખર ઓકલેન્ડ કાઉન્સિલ સાથે આજે માટે એક પ્રિમાઈસ ઇન્સ્પેક્શન બુક કરાવ્યું હતું, જ્યાં મારું A-ગ્રેડ ફૂડ સર્ટિફિકેટ સરળતાથી જાળવવામાં આવ્યું હતું,”એમ તેણીએ કહ્યું હતું.
હોવિક વિલેજ કાફેના મેનેજર સિન્થિયા લેઉંગે જણાવ્યું હતું કે ગયા વર્ષના અંતમાં જ્યારે તેને A થી D ગ્રેડમાં ડાઉનગ્રેડ કરવામાં આવ્યો ત્યારે વ્યવસાયે સમુદાય સાથે 10 વર્ષની ઉજવણી કરી હતી.
તેણીએ કહ્યું કે તે કાઉન્સિલ તરફથી આવ્યું છે કે કાફેને તેના શેર કરેલ શૌચાલયને અપગ્રેડ કરવાની જરૂર છે, જેમાં પ્લમ્બિંગ, વેન્ટિલેશન અને તૂટેલા દરવાજા પર કામ કરવાની જરૂર છે. મુદ્દાઓને ઠીક કર્યા પછી, તેણીએ જણાવ્યું હતું કે કાઉન્સિલના નિરીક્ષક પાછા ફર્યા અને 16 જાન્યુઆરીએ એ-ગ્રેડ પ્રમાણપત્ર જારી કર્યું.
આમ,પોતાના નબળા રેટિંગ્સ મામલે હકીકત શુ હતી અને કેટલા સમય માટેનું આ રેટિંગ હોય છે તે અંગે ખુલાસો કરી ગ્રાહકોને વધુને વધુ સ્વચ્છતા સાથેનું ફૂડ આપવા ખાત્રી આપી હતી.
